HANGİ MEYVE VE SEBZELER LİF BAKIMINDAN DÜŞÜKTÜR

Hangi meyve ve sebzeler lif bakımından düşüktür: Beslenme uzmanları en sevdikleri 7 tanesini açıkladı.

Yeterli miktarda lif tüketmek sağlık için faydalı olsa da, bazı kişiler çeşitli nedenlerle lif alımını sınırlamak zorunda kalabilir. Bu nedenle Real Simple , besin açısından zengin ancak lif oranı düşük gıdaları belirledi.

Sarı dolmalık biber

"Sarı biberler lif bakımından daha düşük, ancak bağışıklığı güçlendiren ve her yemeğe güzel bir dokunuş katan C vitamini bakımından zengindir," diye belirtiyor kayıtlı diyetisyen Brittany Brown .
Bu biber ayrıca bağışıklığı, kalp sağlığını ve metabolizmayı destekleyen önemli miktarda B vitamini, K vitamini, E vitamini ve polifenol içerir. Çorba veya makarna gibi çeşitli yemeklere kolayca eklenebilir.

Kavun

Hem yetişkinler hem de çocuklar arasında popüler olan bu meyvenin lif içeriği nispeten düşüktür.

Beslenme uzmanı Johnny Rampolla , "Kavun doğal olarak yumuşaktır, yüksek su içeriğine sahiptir ve C vitamini ile potasyum sağlar" diyor.

Aynı zamanda Brown şunları da ekledi:
"Kavun aynı zamanda göz ve cilt sağlığı için faydalı olan beta-karoten açısından da zengindir. Tek başına veya krem ​​peynirle birlikte basit bir atıştırmalık olarak mükemmeldir."

Kabuksuz patatesler

Doktorlar genellikle insanları patatesi kabuğuyla birlikte yemeye teşvik eder , çünkü lifin büyük kısmı kabuğunda bulunur.

"Çözünmeyen lifin çoğu kabuğunda bulunur, bu nedenle soyulmuş patatesler kolay sindirilir. Ayrıca kalp sağlığı için iyi olan potasyum açısından da mükemmel bir kaynaktır," diye belirtiyor Rampolla.

Ispanak

Çiğ ıspanak çok fazla lif içermese de, uzmanlar lif alımını sınırlaması gerekenlere bu yapraklı sebzeyi pişirmelerini tavsiye ediyor.

"Ispanağı pişirmek, liflerini daha da yumuşatırken bu sevilen yeşil sebzenin demir içeriğini de artırır. Ben hızlı bir besin takviyesi için omletlere, çorbalara ve makarnalara pişirme işleminin sonunda taze veya dondurulmuş ıspanak ekliyorum," diyor Brown.
Muz

Bir muzun tamamı, düşük lifli bir diyette doktorunuzun bir öğün için önerdiğinden daha fazla lif içerebilir, ancak yarısını yemek idealdir.

"Yumuşak bir dokuya sahip oldukları için olgun muzlar genellikle daha kolay sindirilir. Muzlar ayrıca sıvı dengesini korumak için potasyum ve enerji üretmek için B6 vitamini içerir," diye belirtiyor Rampolla.

Karpuz

"Karpuz, yazın serinlemek için en sevdiğim yöntemlerden biri. Hem tatlı hem de salata tabanı olarak çok yönlü olması, yaz diyetimin düzenli bir parçası olmasını sağlıyor. Ayrıca, lif oranı çok düşük ve sindirimi kolay. Serinletici bir tatlı olarak servis ediyorum veya küplerini feta peyniri ve fesleğenle karıştırarak şık bir barbekü garnitürü hazırlıyorum," diye ekliyor Brown.

Karpuz ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu mükemmel şekilde nemlendiren yüksek miktarda C vitamini içerir.

Salata
Salata neredeyse hiç lif içermez, ancak bazı uzmanlar, pişmiş yumuşak meyve veya sebzelere göre sindirimi daha fazla çaba gerektirdiği için düşük lifli diyet uygulayanlar için salatayı önermeyebilir.

Brown, "Belirli lif türleri size uygun değilse, bir diyetisyenle konuşmak, lifi tamamen ortadan kaldırmadan vücudunuz için doğru türü ve miktarı bulmanıza yardımcı olabilir" diye belirtiyor.

Uzmanlardan diğer sağlık ipuçları
Bilim insanları daha önce yaşlanma karşıtı bir çözümün beslenmenizde olabileceğini belirtmişti . Bahsettikleri vitamin B12, enerji üretimi ve kas fonksiyonunda önemli bir rol oynayabilir.

Beslenme uzmanları ayrıca kuru erik yemenin bağırsak sağlığı için en iyi zaman olup olmadığı sorusuna da yanıt verdi . Kuru eriklerin etkilerine karşı hassassanız, günün erken saatlerinde atıştırmalık olarak tüketmeyi planlamalısınız.

Yorumlar