PRENS WILLIAM SADE BİR KAHVALTI TERCİH ETTİ YUMURTA TAM BUĞDAY EKMEĞİ

İngiliz veliaht prensin günün ilk öğünü, sağlıklı beslenme kriterleriyle uyumlu, pratik bir seçeneği içeriyor.

 

Milyonlarca insan güne başlamak için karmaşık tarifler ararken, Galler Prensi William basit ve etkili bir formülü tercih ediyor: iki yumurta , tereyağlı tam buğday ekmeği, elma suyu ve çay . Kraliyet ailesiyle genellikle ilişkilendirilen protokollerden ve aşırılıklardan uzak olan İngiliz veliahtının günün ilk öğünü, bir saray ritüelinden ziyade sıradan bir vatandaşınkine daha çok benziyor.

 

Kral III. Charles'ın en büyük oğlu, bir topluluk bahçesini ziyaretinde beslenme alışkanlıklarını anlattı; burada bir beslenme anketi doldurdu ve kahvaltı sırrını açıkladı. Mirror gazetesine göre, William ana protein kaynağı olarak yumurtayı tercih ediyor ve yanında tam buğday ekmeği, tereyağı, elma suyu ve çay tüketiyor. Bu seçim, keyfi olmaktan çok uzak, uluslararası kuruluşlar tarafından desteklenen sağlık ve beslenme dengesi kriterlerine dayanıyor.

 

Yumurtalar , yüksek kaliteli protein, A, D ve B12 vitaminleri, kolin ve mineraller açısından zengin bir besin olarak bilinir . Mayo Clinic'e göre , bir yumurta yaklaşık 75 kalori, 6 gram protein ve 210 miligram kolesterol içerir. Bu son bileşenin etkisiyle ilgili olarak, kurum "araştırmalar, yumurtalarda bulunan kolesterolün diğer kolesterol kaynaklarına kıyasla insan vücudunu olumsuz etkilemediğini göstermektedir " şeklinde belirtmektedir. Doymuş yağ ve sodyum oranı yüksek malzemelerle birlikte tüketilmedikleri sürece, haftada yedi yumurtaya kadar sağlıklı yetişkinler için güvenli kabul edilir.

 

Yıllarca yumurtalar, kolesterol içerikleri nedeniyle uyarıların hedefi oldu. Ancak Cleveland Kliniği, "Yumurtaların kendilerinin kalp için ne iyi ne de kötü olduğunu; besin profillerinin çoğu gıda gibi güçlü ve zayıf yönleri olduğunu" savunuyor. Gerçek kardiyovasküler risk, diyet kolesterolünden ziyade aşırı doymuş yağ tüketiminden kaynaklanmaktadır. Cleveland Kliniği'nde önleyici kardiyoloji konusunda uzmanlaşmış kayıtlı diyetisyen Julia Zumpano'ya göre , "Tükettiğimiz toplam doymuş yağ, diyetimizde aldığımız kolesterolden daha fazla LDL ('kötü') kolesterolü yükseltmeye katkıda bulunur."

 

Kalp hastalığı olmayan yetişkinler için günde bir yumurta ile sınırlı kalmaları önerilirken, yüksek kolesterol öyküsü olanların yumurta sarısı tüketimini haftada dört ile sınırlandırmaları gerekir. Pişirme yöntemi de önemlidir: Zumpano, "Eğer kızartırsanız, eklenen yağ günlük doymuş yağ alımınıza katkıda bulunacaktır" diye uyarıyor.

 

William'ın tabağında yer alan tam buğday ekmeği , lif ve kompleks karbonhidratlar içerir. Bu ekmek türü, tokluk hissini korumaya ve sindirim sağlığını desteklemeye yardımcı olurken, rafine edilmiş versiyonlarında bulunmayan vitamin ve mineralleri de sağlar.

 

Mayo Kliniği'ne göre : "Sağlıklı beslenme programı, kalıcı bir iyilik hali için beslenmenin temelini tam tahıllar ve sebzelerin oluşturmasını teşvik eder."

 

 

Prensin kahvaltısında elma suyu ve çay da bulunuyor. Cleveland Kliniği'ne göre , yeşil, siyah veya bitki çayı çeşitleriyle çay, antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşikler sağlıyor .

Şeker ilavesiz tüketildiğinde, kahvaltının kardiyovasküler ve metabolik faydalarını artırmaya yardımcı olur. Elma suyu, özellikle bulanık olanı, hücre korumasına ve nemlendirmeye katkıda bulunan polifenoller ve C vitamini içerir.

 

Prens'in beslenme düzeni, Mayo Clinic ve Cleveland Clinic gibi kurumların yönergeleriyle uyumludur . Her iki kurum da kahvaltıda yağsız protein , tam tahıllar ve antioksidan açısından zengin içeceklere öncelik verilmesini , doymuş yağ ve sodyumun ise sınırlandırılmasını önermektedir. Uzmanlar ayrıca yumurtaların haşlanmış veya poşe olarak hazırlanmasını, tereyağı ve tuz kullanımının sınırlandırılmasını ve öğüne lif ve mikro besin maddeleri eklemek için taze meyve eklenmesini tavsiye etmektedir.

 

Mayo Kliniği'ne göre : "Tek başına bir yumurta, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için besleyici bir seçenektir. Sağlıklı çoğu insan, kardiyovasküler sağlıklarını etkilemeden haftada yediye kadar yumurta yiyebilir."

 

İngiliz veliaht prensin kahvaltısı, egzotik malzemelere veya karmaşık formüllere başvurmadan sağlıklı beslenmenin basit ve ulaşılabilir olabileceğini gösteriyor. Pratik ve sağlıklı ilham arayanlar için William'ın menüsü, evde kolayca tekrarlanabilecek, bilimsel olarak desteklenen bir örnek sunuyor.